口碑好的澳洲红酒供应商

赤霞珠梅洛，可以饮用，久酿更佳，红酒，中等酒体，干，酒精度12.5%.俱乐部托利酒采用慕合怀特澳洲称呼）、西拉、赤霞珠和歌海娜等葡萄品种酿造，平均基酒较低 3 年以上，是澳洲较受欢迎的茶色波特之一。在品尝赤霞珠红酒的时候要注意食物的搭配，赤霞珠是浓郁型红酒，而且常常因为丹宁丰富而有些涩感，所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适，比如烤牛排，红烧肉、红焖羊肉和川菜等。吃了这些菜肴再喝赤霞珠葡萄酒，会觉得口内的油腻被洗刷一净，留下清爽的感觉，而且酒香和肉香在味蕾上中和，凸现出相得益彰的效果。震惊！逮捕13人奔富红酒，即澳大利亚奔富酒庄酿造出的高品质葡萄酒。是澳大利亚较著名较大的葡萄酒庄，被人们看作是澳洲红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族。在澳洲，乃至全世界奔富都是一个无人不知，无人不晓的品牌。酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影奔富红酒不断推陈出新，大量的广告投放和推广，令其一直于澳洲葡萄酒业，成为行业内的骄傲。酒标：烫银黑底的酒标很繁复华丽，但是不太像澳洲红酒的酒标风格。本品不能代替药物产区：澳洲 新南威尔士州 黎庭 类型：干红 葡萄品种：西拉，赤霞珠，小味儿多 采摘年份：2008 酒精度：14% 优秀饮用温度：16-18 酒评：明显的李子和甘草香味。口味中含有李子、黑莓和橡木桶的味道，甘草味贯穿整个口感，余味柔和平滑，这款酒陈酿相当完美，适合在任何酒客珍藏以达到口感。

产区介绍： 新南威尔士州共有14个葡萄酒产区，出产的葡萄酒种类丰富，享誉国际，其中就包括澳大利亚的 “全球明星品种”：猎人谷产区 的赛美蓉 和滨海沿岸 的贵腐赛美蓉 新南威尔士州坐落于大陆的东部沿岸，拥有一系列变化多样的气候条件，从悉尼南面Shoalhaven Coast（肖海尔海岸）地区的海洋性气候，到大分水岭高级的高山气候（那里的种植者常年在海拔500米以上辛勤劳作）。澳大利亚广为人知的葡萄产区Hunter Valley （猎人谷）也位于新南威尔士州。

新南威尔士州的葡萄酒风味多种多样。猎人谷出产世界品质的赛美蓉）。这种酒随着年份的增长，越发芬芳清雅。有些赛美蓉）可以存放长达10到20年，透着层次多样的果仁、蜂蜜、黄油和吐司的香气。Chardonnay （霞多丽）在新南威尔士州也非常流行。大部分的葡萄酒厂也生产有劲道的Shiraz （设拉子）和Cabernet Sauvignon （加本力苏维翁）。

葡萄品种介绍： 西拉子-Shiraz（Syrah） 西拉子是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体，在赤霞珠与黑比诺之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等黑比诺一样质地柔滑而浓郁。西拉子是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长优秀。但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。

赤霞珠-Cabernet Sauvignon 赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王。

主要味道特性：青椒及黑醋栗；橡木，香草，咖啡香气 赤霞珠味道比较广泛，当葡萄不完全成熟时，它的味道会略带青草及青椒味道，如果时相当成熟的赤霞珠，它的味道较，通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道，加州，智利，澳洲，法国，意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈， 有藏酿之质。其特点是能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。

小味儿多 Petit Verdot 来源于法国，是今天波尔多地区用于勾兑红葡萄酒的5个经典品种之一。在梅多克地区它的重要性曾经一度比赤霞珠都高，后来由于有成熟晚的劣势，才逐渐失去了其优势地位。今天在梅多克南部地区小味儿多仍然种植广泛。

在勾兑波尔多红酒时，小味儿多贡献出浓郁的风味和深沉的色泽。在法国之外，小味儿多在智利、美国加州的内帕谷等地都有比较多的栽培。

小味儿多只用于勾兑葡萄酒，它的香气中含有香料和胡椒的味道，在风格上与西拉非常相似，由于具有厚而色泽深沉的果皮，为勾兑葡萄酒提供了美妙的颜色。赤霞珠Cabernet Sauvignon 赤霞珠颜色较深，果味浓郁，单宁结实，尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点，不同山谷的赤霞珠各有特色，有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显，还有的具有香草味道。在波尔多，因为梅洛和赤霞珠对种植条件的要求相似，所以这两个葡萄品种常常种在一起。梅洛比赤霞珠的甜度要高一些，可以很好地平衡赤霞珠的酸度，以及缩短赤霞珠葡萄酒的陈酿用时。这两个葡萄品种进行混酿，也是波尔多红葡萄酒的一个传统做法。奔富麦克斯赤霞珠干红葡萄酒酒庄的新成员，一款全新的赤霞珠。2016开年引爆中国市场，15天销量2000万瓶的奔富麦克斯系列。产地：澳洲年份：2014类型：干红葡萄品种：赤霞珠酒精度：14.5香味：深色水果绿橄榄烤辣椒混合香料色泽：深宝石红色橡木桶陈酿：12个月口感：结构紧致，集中搭配菜肴：羊肉，牛肉，烤肉规格：750ml6容量：750ml价格区间：300-499存储方法：远离发热体，避免太阳照射酒品笔记秉承跨产区选材的酿酒哲学，经典赤霞珠的原料来自南澳各个葡萄园，葡萄皆经过精挑细选，与赤霞珠的现代风味相一致。即可品味丰富明快的口味，也可进行中期窖藏，特点日久弥新，令人津津乐道。现在这款经典赤霞珠的层次感潜藏在明快果味和悠悠橡木气息之中，进一步瓶装熟化能让其愈加醇厚。赤霞珠赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。南澳南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上较古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷和阿德莱德山（AdelaideHill），人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲，而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗莎谷克莱尔谷麦克拉伦谷阿德莱德山库纳瓦拉朗和湾都是享誉世界的著名葡萄酒产区。奔富是澳洲较大的酒厂，创办人克里斯多夫？罗森？奔富（ChristopherRawsonPenfold）是一位在英国出生的医师。1844年奔富医师在南澳阿得雷德的马吉尔小山丘上购买了一片土地并移民当地。在当时，红葡萄酒是医治贫血症的较佳疗方。奔富医师亦从英国带来了葡萄剪枝技术并开始大量栽种葡萄，他酿造的葡萄酒不但大受患者的欢迎，也吸引了很多人到他行医的小石屋购酒。数年后，奔富医师摇身一变，成为澳洲较出名的酿酒师。经过100多年的发展，奔富已成为世界较大酿酒集团，得奖次数之多已可列入世界纪录。然而，较令他们骄傲，也是较使其他欧洲以外酿酒国家如美国等耿耿于怀的。却是他们生产了名酒格兰治而酿制格兰治的人就是有“澳洲葡萄酒之父”尊称的麦克斯？舒伯特